la recette de purée des Monts d'Arrée !!

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la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par Liebhmasta le Dim 20 Mar 2016, 15:00

Voici l’authentique recette de purée de l'Argoat acompagnée d'Andouille de Guémené  Miam



Ingrédients :

Andouille de Guémené
Pommes de terre
1 Gousse d'ail
25 cl de Lait
Beurre demi-sel de Bretagne
Sel, Poivre

Préparation
:

- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
- Éplucher la gousse d'ail et la couper en deux
- Couper l'andouille en rondelles épaisses (environ 6 mm) et réserver
- Mettre les légumes dans une casserole d'eau salée

Cuisson :

- Cuire et préparer la purée selon la recette ---> Purée de Pommes de terre
- Cuire ensuite les rondelles d'andouille dans une petite poêle avec un morceau de beurre. Les faire dorer de chaque coté
- Servir dans les assiettes

Conseil du Chef :

- Ajouter dans la purée quelques minuscules morceaux de poivron rouge pour donner une petites saveur complémentaire
- Joindre un petite salade frisée sur les assiettes



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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par luidji76 le Dim 20 Mar 2016, 15:11

Bon appétit Pierre, ça doit être bien bon Miam

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fesé gafe a comen vou zécrivé bordel       fesé gafe a comen vou zécrivé bordel      fesé gafe a comen vou zécrivé bordel                fesé gafe a comen vou zécrivé bordel    
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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par Petit Bn le Dim 20 Mar 2016, 15:19

Ah ben là si on commence à causer Cuisine,ça va encore plus m 'intéresser !!

Merci pour cette recette qui m 'a l'air goutteuse !!
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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par doud8.2 le Dim 20 Mar 2016, 15:38

Je sens que ce topic va marcher, il va falloir le rebaptiser " la gastronomie du vttiste ".

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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par ger27 le Dim 20 Mar 2016, 16:25

Haha Haha Pouce

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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par olivier le Lun 21 Mar 2016, 20:03

Liebhmasta a écrit:Voici l’authentique recette de purée de l'Argoat acompagnée d'Andouille de Guémené  Miam



Ingrédients :

Andouille de Guémené
Pommes de terre
1 Gousse d'ail
25 cl de Lait
Beurre demi-sel de Bretagne
Sel, Poivre

Préparation
:

- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
- Éplucher la gousse d'ail et la couper en deux
- Couper l'andouille en rondelles épaisses (environ 6 mm) et réserver
- Mettre les légumes dans une casserole d'eau salée

Cuisson :

- Cuire et préparer la purée selon la recette ---> Purée de Pommes de terre
- Cuire ensuite les rondelles d'andouille dans une petite poêle avec un morceau de beurre. Les faire dorer de chaque coté
- Servir dans les assiettes

Conseil du Chef :

- Ajouter dans la purée quelques minuscules morceaux de poivron rouge pour donner une petites saveur complémentaire
- Joindre un petite salade frisée sur les assiettes



Quel diamètre les pneus slick autour de l'andouille ?
Elle me plait bien cette recette Clap clap Clap clap
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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par Raphou le Lun 21 Mar 2016, 20:39

Avec une avéze drunken

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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

Message par faust le Lun 21 Mar 2016, 20:44

lol
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Re: la recette de purée des Monts d'Arrée !!

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